Weinbau
Leidenschaft und Engagement für einen guten Wein
An der Mittelhaardt am Fuße des Pfälzer Waldes vor den Toren der Stadt Bad Dürkheim liegt unser Weinbau und Rebveredelungsbetrieb. Mit Engagement und Fachwissen bewirtschaften wir seit Generationen unsere Weinberge.
Persönlich sind wir vom Rebschnitt angefangen bis hin zur Ernte im Herbst unermüdlich in unseren Weinbergen unterwegs. Das schafft Bindung und man sieht wie sich die Weinberge und die Trauben entwickeln und reifen.
Die lange Erfahrung von Gerhard Ester in der Rebenveredelung und das Gespür für die Wahl der richtigen Rebsorte, angepasst an die unterschiedlichsten Bodenarten mit Rücksicht auf die klimatischen Verhältnisse hat dazu geführt, dass wir in unserem Betrieb die gängigsten Rebsorten im Anbau haben.
Die Qualität der Weine fängt bei der Rebe an.
Jungwinzer Peter Ester
Peter Ester hat zwei Lehrjahre in der Weinmanufaktur Dr. von Bassermann-Jordan absolviert. Danach hat er weitere Jahre im Herbst bei der Ernte und im Ausbau der Weine mitgearbeitet. Dadurch reifte die Leidenschaft zum Wein und der Wunsch eigene Weine auszubauen.
Aktuell wurde ein 2015 Riesling feinherb und einen 2015 Dornfelder Weißherbst mild abgefüllt, die in nächster Zeit in den Verkauf kommen werden.
Weiterhin besteht eine enge Kooperation mit der Weinmanufaktur Dr. von Bassermann-Jordan, die den größten Teil unserer Trauben bezieht.